مزیدار اور لذت سے بھر پور آلو کی پوریاں بنانے کی ترکیب

آلو کی پوریاں
اجزاء:
آٹا ایک کپ
بھنا زیرہ آدھا چائے کا چمچ
نمک پانی اور آئل حسب ضرورت
ترکاری کے لیے:
آلو ڈیڑھ پاو
ہلدی اور کلونجی آدھا آدھا چائے کا چمچ
ہرا دھنیا ایک کھانے کا۔چمچ
آئل دو کھانے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
ہری مرچ ایک عدد
کُٹی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ
ترکیب:
سب سے پہلے آٹے میں نمک اور زیرہ ملا کر گوندھ لیں پھر ایک پتیلی میں آئل گرم کر کے آلو اور تمام مصالحے ڈال کر بھون لیں اور تھوڑا دا پانی ڈال کر گریوی تیار کر لیں جب آلو گل جائیں تو دھنیا اور سبز مرچیں مکس کر لیں اور چولہے سےاتار لیں اب گوندھے ہوئے آٹے کی پوریاں تیار کر لیں اور آلو کو پوریوں کے ساتھ سرو کریں