ورلڈ ہیڈر ایڈ

ڈولما بنانے کا آسان طریقہ

اجزاء:
انڈے 5 عدد
نمک حسب ذائقہ
پسی کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
سفید پسی مرچ آدھا چائے کا چمچ
آلو 2 عدد
بند گوبھی ایک پیالی
شملہ مرچ ایک عدد
ہری پیاز دو عدد
گاجر ایک عدد
گوشت کی یخنی ایک پیالی
چیز آدھی پیالی
مکھن ایک کھانے کا چمچ
تیل حسب ضرورت

ترکیب:
آلوؤں کو ابال کر چھیل کر میش کر لیں بند گوبھی گاجر ہری پیاز اور شملہ مرچ کے چھوٹے ٹکڑے کر لیں انڈوں کو باؤل میں ڈال کو پھینٹ لیں اس میں میش کئے ہوئے آلو ہری پیاز کے سفید ڈنٹھل نمک اور کالی مرچ شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں پین میں مکھن ڈال کر اور ساتھ دو چمچ آئل ڈال کر گرم کریں پھر اس میں تمام کٹی ہوئی سبزیاں ڈال کر تیز آنچ پر فرائی کر لیں پھر اس میں یخنی نمک اور سفید مرچ ڈال کر تیز آنچ پر پکاتے ہوئے پانی خشک کر لیں ایک دوسرے پین میں دو سے تین کھانے کے چمچ آئل گرم کریں اور انڈے کے مکسچر کو چار سے پانچ حصوں میں پین کیک کی طرح سنہرا فرائی کریں خوبصورت سے پلیٹر میں ایک ایک پین کیک کو رکھ کر اس پر سبزیوں کا مکسچر ڈال لین اور چیز ڈال کر تین سے چار منٹ کئ لئے گرل کر لیں

جواب چھوڑیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.