ہری مرچ اور کلونجی کا مزے دار اور لذیذ اچار بنانے کا طریقہ

0
122

اجزاء:
ہری مرچ آدھا کلو
کلونجی 2 چائے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
ہلدی 2 چائے کے چمچ
تیل 8 کھانے کے چمچ
لہسن 1 پوتھی بغیر چھلی
سفید زیرہ 2 چائے کے چمچ تھوڑا تھوڑا پیس لیں
لیموں 6 عدد

ترکیب:
کسی بڑے باؤل میں ہری مرچیں باریک باریک کاٹ لیں اورلیموں بھی چار ٹکڑوں میں کاٹ کر تمام اجزاء اس میں شامل کر کے خوب اچھی طرح مکس کریں اور تین گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھ دیں اب پین میں تیل ڈال کر گرم کریں یہ آمیزہ اس میں ڈال کر ہلکی آنچ پر ہلکا سا فرائی کر لیں ٹھنڈا ہونے پر کسی جار یا بوتل میں محفوظ کر لیں مزیدار اچار تیار ہے

Leave a reply