fbpx

ہینگ میں چھپے صحت کے راز

مزاج کے اعتبار سے ہینگ گرم اعر خشک ہے ہینگ کا استعمال انڈین کھانوں میں زیادہ کیا جاتا ہے بادی کھانے جن میں ماش کی دال آلو اروی اور کچالو وغیرہ شامل ہیں ان کھانوں میں اس کا استعمال کرنا چاہیے ہینگ اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی انفلیمیٹری خصوصیات رکھتی ہے ہینگ فوڈ پوائزننگ میں بڑی تیزی سے کام۔کرتی ہے اور مریض کے پیٹ کو فوری آرام ملتا ہے ہینگ کا استعمال برصغیر پاک و ہند کے رہنے والے صدیوں سے اپنے کھانوں اور ادویات میں کر رہے ہیں اور کوئی شک نہیں کے ہینگ اپنی بے پناہ خوبیوں کی وجہ سے انسانی صحت کے لیے انتہائی مُفید ہے ہینگ ہزاروں سال پرانی نباتاتی دوا ہے جو درخت انجدان کی گوند ہے یہ درخت افغانستان اور ایران میں بکثرت پایا جاتا ہے ہینگ کی بہترین قسم ہیرا ہینگ ہے تاہم یہ بہت مہنگی ہے جبکہ افادیت کے اعتبار سے دیکھا جائے تو بالکل بھی مہنگی نہیں ہینگ ہمارے دل اور نظام انہظام خاص طور پر گیس اور پیٹ کی بلغم پیٹ درد اور دوسری بہت سی بیماریوں کو ختم کرنے کے لیےاکسیر کا درجہ رکھتے ہیں

پرُسکون اور صحت مند رہنا ہے تو یہ غلطیاں ہر گز نہ کریں


ایک گرام ہینگ کو لہسن کے دو تُریوں کے ساتھ ایک چٹکی لاہوری نمک ڈال کر مسٹرڈ آئل میں فرائی کر لیں اور بعد میں تیل کو چھان کر علیحدہ کر لیں اور درد کرنے والے کان میں 2 قطرے اس تیل کے ڈالیں کان کے درد سے فوراً نجات ملے گی بڑوں کو بھی نزلہ جم جانے کی وجہ سے کان کے درد کہ شکایت رہتی ہے ایسے میں ایک ایک تولہ ہینگ سونٹھ اور ثابت دھنیا پیس کر ایک کلو پانی اور آدھا پاو سرسوں کے تیل میں ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں کہ سارا پانی خشک ہو جائے اور تیل باقی رہ جائے اب تیل کو ٹھنڈا کرکے بوتل میں بھر کر رکھ لیں کسی قسم کا بھی کان کا درد ہو تیل کو ہلکا گرم کر کے چند بوندیں ڈالیں فوری آرام آ جائے گا

اجوائن کے جادووئی کمالات


پیٹ میں گیس اور درد اور سوجن کی صورت میں یا معدے میں خرابی کی صورت میں تھوڑی سی ہینگ ناف پر مل لیں اور اسی طرح ہینگ کو معدے کے اوپر مل لیں یہ آپ کو گیس اور پیٹ کی درد سے چھٹکارا دینے میں مدد دے گی
ہینگ کو دیسی گھی میں بھون لیں اور پھر اس میں کالی مرچ ساندھا نمک کاٹج چیز شامل کر کے اچھی طرح باریک پیس لیں اور چورن بنا لیں پھر ایک گرام چورن میں شہد شامل کر کے دن میں تین بار چاٹیں اس سے ہر طرح کی کھانسی کو آرام آئے گا
ہینگ کو پانی میں اُبال لیں اور پھر اس پانی سی کلی کرنے سے دانت درد اور مسوڑھوں کی سوجن دُور ہو جاتی ہے اسی طرح اگر دانت میں خلا ہے اور کیٹرا لگا ہے تو ہینگ کو دانت کے خلا میں بھر دینے سے دانت کے کیٹرے مر جاتے ہیں اور دانت درد میں شفا ملتی ہے لیموں کے رس میں ہینگ ملا کر گھول لیں اور روئی سے دانت پر لگائیں تو دانت سے خون نکلنا اور پیپ آنا بند ہو جاتی ہے
اگر بچھو یا کوئی اور زہریلا کیڑا کاٹ لے تو اُس جگہ پر ہینگ ملنے سے درد میں آرام ملتا ہے اور ہینگ زہر کو چوس لیتا ہے
گلٹی بننے اور اُس میں درد کی صورت میں کشمش لیکر اُس میں 2 گرام گھی میں بھنی ہوئی ہینگ ڈال کر اچھی طرح چبا کر کھالیں اور اوپر سے گرم پانی کے دو گھونٹ پی لیں اور 2 سے 3 دن روزانہ اس دوائی کی ایک خراک کھائیں، گلٹی درد سمیت غائب ہو جائے گی
گھی میں بھنی ہوئی ہینگ کھانے سے سر درد اور چکر آنے کی بیماریاں ختم ہوتی ہیں اور بھنی ہوئی ہینگ کھانے سے درد زچگی کی تکلیف کم ہوتی ہے

ملٹھی کے حیران کن فوائد


ایک بڑا چمچ ہینگ پاوڈر لیکر اُسے ایک کپ گرم پانی میں ڈال کر صبح نہار منہ پی لینے سے پیٹ کی صفائی ہو جاتی ہے اور نظام ہضم فعال طریقے سے کام کرنا شروع کر دیتا ہے اور یہ نسخہ دل کی بیماریوں اور ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کے لیے کسی اکسیر سے کم نہیں
ہینگ کا لیپ بالوں کی جڑوں کو بھی مضبوط بناتا ہے دو چمچ ہینگ میں آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ اوردوکھانے کے چمچ سرکہ ملا کربالوں کی جڑوں میں مساج کریں چند دنوں میں بال جھڑنا بند ہو جائیں گے
وہ خواتین جو ہر ماہ ماہواری کا شدید درد برداشت کرتی ہوں یا ماہواری کھل کر نہ آتی ہو اور ماہواری کا ماہانہ نظام مستقل نہ ہو ان کو ہینگ کا استعمال ضرور کرنا چاہیے اس کے لیے ایک کپ بٹر ملک میں ایک چٹکی ہینگ ڈیڑھ کھانے کا چمچ میتھی دانے کا سفوف اور آدھا چائے کا چمچ نمک ملا کر ایک مہینے تک مستقل دن میں دو دفعہ پینا چاہیے ایک مہینہ کے اندر اندر ہی ماہواری کی تکلیف ختم ہو جائے گی

تخم ملنگا صحت کا ضامن


ہینگ اینٹی بائیو ٹک خصوصیات رکھتی ہے اس لیے دمہ کھانسی بلغم کالی کھانسی اور پسلیاں چلنے کے درد اور سردی میں انتہائی موثر ہے بلغمی کھانسی میں ہم وزن سونٹھ پاوڈر اور شہد میں ایک چٹکی ہینگ ملا کر استعمال کرنے سےبلغمی کھانسی میں آرام آتا ہے بلغم آنے کی وجہ سے سینے میں۔درد بھی ہوتا ہے ایسے میں ہینگ اور پانی کو ملا کر سینے پر ملنے سے سکون کی نیند آتی ہےپسلی کی درد میں عمدہ ہینگ بافیک پیس لیں اور انڈے کی زردی میں ملا کر لیپ کریں پسلی درد میں آرام آئے گا
دو ماشہ ہیرا ہینگ کو عرق گلاب میں حل کر کے روزانہ پلائیں نیز ہینگ کو پانی میں پتلا کر کے پاگل کتے کے کٹے پر لگائیں
ہینگ کو پیس کر چیونٹیوں کے سوراخ میں ڈالنے سے چیونٹیاں بھاگ جاتی ہیں کچن کیبنٹ کے کونوں میں بھی ہینگ لگانے سے چیونٹیاں اور لال بیگ نہیں آتے
پیٹ کے درر قے جگر کا ورم بد ہضمی گردہ کا درد بھوک کی کمی ہو یا پیٹ میں گیس ہو تو ہینگ گرم پانی کے ساتھ کھانے سے پیٹ کا ہر طرح کا درد ٹھیک ہو جاتا ہے پیٹ میں ریح رک جانے سے درد پیدا ہو جائے تو دو ماشہ ہینگ لے کر تین چھٹانک پانی میں اتنا پکائیں کہ ایک چھٹانک رہ جائے اب اس کو نیم گرم حالت میں مریض کو پلا دیں فوری طور پر آرام آئے گا
جن لوگوں کا معدہ خراب رہتا ہو بادی یا بھاری چیزیں کھانے سے معدے میں درد ہو تو منقہ کے بیج نکال کر اس میں ذرا سی ہینگ بھر دیں اور مریض کو کھلا دیں معدے کے درد میں فوری آرام آ جائے گا یہ ٹوٹکہ ان لوگوں کے لیے بھی مفید ہے جنھیں معدے کے درف سے غنودگی طاری ہونے لگتی ہے یا ان کو چکر آتے ہیں

جواب چھوڑیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.