چنا مصالحہ مزیدار اور آسان ریسیپی

اجزاء:
چنے ایک کپ ابال لیں
پیاز ایک عدد
ٹماٹر ایک عدد
گرم مصالحہ ایک چمچ
لہسن پیسٹ ایک چمچ
ادرک پیسٹ آدھا چمچ
دھنیا ایک گٹھی
لال مرچ حسب ذائقہ
آئل حسب ضرورت
نمک حسب ذائقہ

ترکیب:
کڑاہی میں تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر فرائی کریں پھر اس میں ادرک لہسن پیسٹ اور ٹماٹر شامل کر کے فرائی کریں جب ٹماٹر نرم ہو جائیں چولہے سے اتار کر تھنڈا کر لیں اور بلینڈ کرلیں پھر دوبارہ کڑاہی میں دال کر اس میں ابلے چنے لال مرچ اور نمک ڈال کر بھون کر تھورا سا پاںی ڈال کر پکائیں ایک دو ابال آنے پر ڈھک کر دم لگا دیں دم آنے پر اتار لیں اور گرم مصالحہ ڈال کر دھنیا کے پتوں سے گارنش کر کے سرو کریں