ورلڈ ہیڈر ایڈ

لذیذ چکن چلی اسٹر فرائی بنانے کی ترکیب

چکن چلی اسٹر فرائی
اجزاء:
چکن آدھا کلو
پیاز ایک عدد بڑی
مکھن. ڈیڑھ کھانے کا چمچ
ادرک ایک انچ کا ٹکڑا باریک کاٹ لیں
گھی دو کھانے کے چمچ
لہسن تین جوئے کاٹ لیں
پانی پون کپ
نمک حسب ذائقہ
سرخ مرچ پاوڈر پون چائے کا چمچ
لیموں ایک عدد
کری مصالحہ پاوڈر ڈیڑھ چائے کا چمچ
چکن یخنی کیوب ایک عدد
ہری مرچیں تین عدد لمبائی میں۔کاٹ لیں
ٹماٹو کیچپ ڈیڑھ کھانے کا چمچ
ہراد ھنیا کے پتے ایک کھانے کا چمچ
ترکیب:
ایک کڑھائی میں تیل گرم کر کے اس میں چکن اسٹرافرائی کر لیں یہاں تک کہ وہ سرخ ہو جائے تو نکال کر کسی پتیلی میں رکھ دیں ایک پتیلی میں مکھن گرم کرکے اس میں ادرک لہسن اور سرخ مرچ پاڈر کو ایک منٹ تک فرائی کر لیں پھر پیاز شامل۔کر کے اچھی طرح براون ہونے تک فرائی کریں پھر ایک چائے کا مصالحہ کری پاوڈر ڈال کر چمچ ہلائیں پھر چکن کے ٹکڑے اور نمک شامل کر کے دس منٹ تک بھونیں فرائی کی ہوئی پھر یخنی کے کیوب اور پانی بھی ملا دیں اور اچھی طرح مکس کر لیں اس وقت تک پکائیں کہ چکن گل جائے اور پانی خشک ہو جائے ہری مرچ ٹماٹو کیچپ اور بقیہ کری مصالحہ پاوڈر شامل کرکے دو سے تین منٹ بھونیں پھر لیمن جوس اور ہرے دھنیے سے گارنش کر کے سرو کریں

جواب چھوڑیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.