چکن تاجن بنانے کی ترکیب

چکن تاجن
اجزاء:
چکن چھوٹی بوٹیاں آدھا کلو
لہسن ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
سبز مرچ ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ پاوڈر حسب ذائقہ
دہی پاو کپ
سویا سوس ایک کھانے کا چمچ
سرکہ آدھا کھانے کا چمچ
پیاز ایک عدد چھوٹی باریک کاٹ لیں
ٹماٹو کیچپ دوکھانے کے چمچ
ابلے سفید چنے آدھا کپ
نمک حسب ذائقہ
کوکنگ آئل حسب ضرورت
ترکیب:
ایک پتیلی میں آئل ڈال کر گرم کریں پھر اس میں لہسن ادرک۔اور پیاز ڈال کر فرائی کریں اور خوب اچھی طرح بھون لیں پھر اس میں چکن شامل کرکے ہلکا سا فرائی کر کے تمام مصالحے شامل کر لیں اعر ڈھکن دے کر پکنے دیں یہاں تک کہ چکن گل جائے تو تیزی سے بھون لیں اب ابلے ہوے چنے ڈش میں نکال لیں اس پر چکن مصالحہ ڈال کر گرم گرم سرو کریں