ورلڈ ہیڈر ایڈ

ایگ فرائیڈ رائس ریسیپی

اجزاء:
چاول باسمتی آدھا کلو
گاجر 1عدد
سرکہ ہاف ٹیبل سپون
اجینو موتو 1 چوتھائی ٹی سپون
انڈے 2 عدد
تیل ہاف کپ
ہری پیاز کے پتے ہاف پیالی باریک کاٹ لیں
نمک حسب ذائقہ
لہسن کا عرق 1 ٹیبل سپون
سویا ساس 1 ٹیبل سپون
کالی مرچ پسی ہوئی 1 چوتھائی ٹی سپون
دار چینی ہاف ٹکڑا
شملہ مرچ 1 عدد

ترکیب:
انڈوں کو آملیٹ کی طرح پھینٹ لیں ہری پیاز باریک باریک کاٹ لیں اور دارچینی کو توے پر بھون کر باریک پیس لیں چاولوں کو 20 منٹ کے لیے بھگو دیں اب ایک پتیلی میں تیل گرم کریں اور اس میں لہسن کا عرق ڈال دیں پھر انڈے ڈال کر فرائی کریں پھر پیاز کے پتے گاجر شملہ مرچ کالی مرچ سویا ساس اور سرکہ ڈال کر 2 منٹ بھونیں پھر چاول ڈال دیں اور اچھی طرح بھون لیں جب چاول براؤن ہونے لگیں تو ان میں چاولوں کی مقدار کے حساب سے پانی ڈال دیں مثلا 1 پیالی چاول ہے تو اس میں 2 پیا لی پانی ڈال دیں اور ڈھک دیں جب پانی خشک ہونے لگے تو اجینو موتو سویا ساس اور دارچینی ڈال کر دام پر رکھ دیں ایگ فرائیڈ رائس تیار ہیں

جواب چھوڑیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.