مچھلی کے کباب بنانے کی ترکیب

اجزاء:
مچھلی 500 گرام
لہسن 6 جوئے
پودینہ آدھی گٹھی
ہری مرچیں 6 عدد
پیاز 2 عدد درمیانی سائز
ہرا دھنیا آدھی گٹھی
انڈے 2 عدد
میدہ 4 کھانے کے چمچ
اجوائن 1 چائے کا چمچ
کٹی لال مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ
کالی مرچ 1 چائے کا چمچ

ترکیب:
مچھلی کے کانٹے نکال کر آٹا یا بیسن مل کر صاف کر لیں انڈے کے علاوہ مچھلی اور تمام اجزاء گرائنڈر میں ڈال کر گرائنڈ کر لیں پھر اس آمیزے کے کباب بنا لیں کڑاہی میں تیل ڈال کر گرم کریں انڈے ایک پلیٹ میں انڈے پھینٹ لیں کباب انڈے میں ڈپ کر کے فرائی کریں گولڈن براؤن ہو جائیں تو نکال لیں کسی بھی چٹنی اور ٹماٹو کیچپ کے ساتھ پیش کریں