لذیذ اور خوش ذائقہ کھویا مال پورہ بنانے کی ترکیب

اجزاء:
میدہ ایک کپ
دودھ آدھاکپ
بیکنگ پاؤڈر ایک چٹکی
چینی ایک کھانے کا چمچ
سونف تین چوتھائی چائے کا چمچ
کھویا آدھا کپ
گھی حسب ضرورت فرائی کرنے کے لئے
شیرہ بنانے کے لئے:
چینی ایک کپ
پانی آدھا کپ
الائچی 2 سے 3 عدد
زعفران ایک چٹکی
بادام پستے حسب پسند

ترکیب:
چینی کا ایک تار کا شیرہ بناکر اس میں چھوٹی الائچی اور زعفران شامل کرکے ہلکا ٹھنڈا کر لیں اب دودھ میں چینی کھویا اور سونف ڈال کر میدہ ملاتے جائیں پھر اس میں بیکنگ پاؤڈر ملا کر 10 سے 12 منٹ رکھ دیں پھر گھی گرم کر کے اس میں دو کھانے کے چمچ مکسچر ڈال کر فرائی کر لیں اب اسے تیار شیرے میں ڈال کر فوراً نکال لیں آخر میں اوپر بادام پستے چھڑک کر سرو کریں