لیموں کا اچار بنانے کی آسان ترکیب

اجزاء:
لیموں 500 گرام
ثابت کالی مرچ 2 کھانے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
کالا زیرہ 2 چائے کے چمچ
سونف 2 چائے کے چمچ
میتھی کے دانے 2 چائے کے چمچ
کلونجی 2 کھانے کے چمچ
سرسوں کے بیج 2 چائے کے چمچ
ہلدی 1 چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
پانی حسب ضرورت

ترکیب:
پین میں پانی لیں اور اور اس میں لیموں ڈال کر ابال لیں لیموں کو ٹھنڈا کر کے خشک کر لیں اور چار ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور اس میں نمک لال مرچ اور ہلدی ڈال کر مکس کر لیں ایک پین میں سرسوں کا تیل ڈال کر گرم کریں اور اس میں باقی تمام اجزاء ڈال کر تڑکا لگا لیں اور اس تیار شدہ مکسچر کو لیموں میں ڈال کر مکس کر لیں اور کسی جار میں محفوظ کر لیں اور تین دن کے لیے عام ٹمپریچر پر رکھ دیں مزیدار لیموں کا اچار تیار ہے