پشاوری نمکین گوشت ریسیپی

اجزاء:
گوشت آدھا کلو
ادرک لہسن پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
پسی کالی مرچ آدھا کھانے کا چمچ
بھنا کُٹا زیرہ آدھا کھانے کا چمچ
ادرک 1 انچ کا ٹکڑا
تیل 1 چوتھائی کپ
ہری مرچیں 1 کھانے کا چمچ
ہرا دھنیا 1 کھانے کا چمچ
پانی حسب ضرورت
نمک حسب ضرورت

ترکیب:
کڑاہی میں تیل گرم کر کے اس می‌ادرک اور لہسن ڈآل کر 1 منٹ فرائی کریں اس کے بعد گو شت شامل کر کے بھون لیں جب گوشت کا رنگ تبدیل ہو جاےئ تو اس میں پانی ڈال تیز آنچ کر دیں جب پانی میں ابال آجائے تو آنط ہلکی کر دیں اور ڈھک دیں اور پکنے دیں یہاں تک کہ گوشت گل جائے جب گوشت اچھی طرح گل جائے اور پانی خشک ہو جائے تو گوشت کو بھون لیں گوشت کو اچھی طرح بھون کر نمک اور کالی مرچ شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں اب کٹا بھنا زیرہ کٹی ادرک ہری مرچیں اور ہرا دھنیا ڈال کر دو منٹ تک دم ر رکھ دیں مزیدار نمکین پشاوری گوشت تیار ہے