لذیذ اور مزیدارترکش کباب بنانے کی ترکیب

ترکش کباب
اجزاء:
چکن قیمہ ایک پاؤ
پیاز ایک عدد
لہسن ایک چائے کا چمچ
گھی پاؤ کپ
لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
ہلدی آدھا چائے کا چمچ
نمک آدھا چائے کا چمچ
تارا گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
پسی کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
اوریگانو آدھا چائے کا چمچ

ترکیب:
چکن قیمہ پیاز اور لہسن کو دوبارہ قیمہ کی مشین میں پیس لیں پھر اس میں لیموں کا رس ہلدی نمک تارا گرم مصالحہ پسی کالی مرچ اور اوریگانو ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے پینسل کی مدد سے کباب بنا لیں پھر پین میں گھی ڈال کر گرم کریں اس میں کباب ڈال کر ہلکی آنچ پر گولڈن براؤن پونے تک فرائی کر لیں مزیدار ترکش کباب تیار ہیں سوس کے ساتھ سرو کریں