اخروٹ کی کھیر بنانے کا طریقہ

اجزاء:
دودھ 1 کلو
چینی 125 گرام
چاول 50 گرام 4 گھنٹوں کےلئے بھگو دیں
کیوڑہ آدھا چائے کا چمچ
کٹے بادام 2 کھانے کے چمچ
پسے اخروٹ آدھا کپ
سبز الائچی آدھا چائے کا چمچ
ناریل پسا 50 گرام
اخروٹ کٹے ہوئے 1 کھانے کا چمچ
چاندی کا ورق 1 عدد

ترکیب:
ایک دیگچی میں دودھ ڈال کر پکنے کے لیے رکھ دیں جب دودھ میں ابال آجائے تو اس میں چاول ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں جب چاول گل جائیں تو جب چاول گل جائیں تو چینی الائچی پاؤڈر اور پسے ہوئے اخروٹ ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر تھوڑا گاڑھا ہونے تک پکنے دیں پھر آدھا ناریل ڈال کر 5منٹ پکا کر کر چولہے سے اتار لیں اور ٹھنڈا ہونے دیں پھر کسی ڈ ش میں ڈال کر اوپر سے بادام ناریل اخروٹ اور چاندی کا ورق لگا کر کھانے کے لئے سرو کریں