سپائسی اور لذیذ مصالحہ بھری چانپیں بنانے کی ترکیب

اجزاء:
چانپیں آدھا کلو
سفید سرکہ ایک کپ
تیل آدھا کپ
ادرک لہسن پیسٹ ایک کھانے کا۔چمچ
پیاز ایک عدد باریک کوٹ لیں
دہی ایک پاؤ
نمک اور کالی مرچیں حسب ذائقہ
گرم مصالحہ دو چائے کے چمچ

ترکیب:
چانپیں سرکے سے دھو کر خشک کر لیں ادرک لہسن پیاز نمک کالی مرچیں اور گرم مصالحہ دہی میں مکس کر کے چانپوں کو اس میں ڈال کر آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں پھر پین میں چانپیں اور پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ پانی خشک ہو جائے اور چانپیں گل جائیں پھر آئل گرم کر کے ہلکی آنچ پر فرائی کر لیں مصالحہ بھری مزیدار چانپیں تیار ہیں . سلاد کے ساتھ سرو کریں