لذیذ اور عمدہ مغلائی کباب بنانے کی ترکیب

اجزاء:
چکن قیمہ ایک پاو
انڈا آدھا
مکھن پچیس گرام
ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ
پودینہ . ایک کھانے کاچمچ
لہسن . آدھی ڈلی
ہری مرچ تین عدد
پسا کھوپڑا آدھا کھانے کا چمچ
پسے چھلے بادام آدھا کھانے کا چمچ
کالی مرچ ایک چائے کاچمچ
نمک آدھا چائے کا چمچ
پیاز . آدھا پاو
ٹوتھ پکس . حسب ضرورت
تیل حسب ضرورت
ترکیب:
چکن قیمہ۔چوپر میں ڈال کر اس میں ہرا دھنیا پودینہ لہسن ہری مرچ پسا کھوپڑا پسے بادام کالی مرچ نمک اور پیاز ڈال کر باریک پیس لیں اسے چوپر سے نکال کر اس مکں انڈا اور مکھن ڈال دیں پھر ہاتھ پر انڈے کا مکسچر رکھ کر درمیان میں ٹوتھ پکس رکھ کر مُٹھی دبائیں کڑاہی میں تیل ڈال کر گرم کر کے اسے فرائی کر لیں مغلائی کباب تیار ہیں