فرائی رہومچھلی ریسیپی

0
25

اجزاء:
رہو مچھلی ڈیڑھ کلو
ادرک پیسٹ ڈیڑھ کھانے کا چمچ
لہسن پیسٹ ڈیڑھ کھانے کا چمچ
قصوری میتھی 2 چائے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
لیموں کا رس 4 بڑے چمچ
موٹی کُٹی لال مرچ 3 بڑے چمچ
کارن فلور 3 کھانے کے چمچ
دہی 3 بڑے چمچ
ہلدی 1 چائے کا چمچ
ہرا دھنیا پیسٹ ڈیڑھ کھانے کے چمچ
اجوائن 1 چائے کا چمچ
پسا سفید زیرہ ڈیڑھ چائے کا چمچ
پسا دھنیا ڈیڑھ چائے کا چمچ
آئل 2 کپ

ترکیب:
مچھلی کے چھلکے اتروا کر بیچ والا کانٹا نکلوا دیں اور درمیانے ٹکڑے کروا لیں مچھلی کو جوائن لگا کر 1 گھنٹے تک رکھ دیں پھر آٹے سے مل کر دھو لیں پھر تمام اجزاء مکس کر کے پیسٹ بنا لیں اور مچھلی کے ٹکڑوں کو اچھی طرح لگا کر ایک دن کے لیے فریج میں رکھ دیں اگر اسی دن بنانی ہے تو 3 گھنٹوں کے لئے ٹھنڈی جگہ پر رکھیں کڑاہی میں آئل ڈال کر گرم کریں اور درمیانی آنچ پر فرائی کریں اور گولڈن براؤن ہونے پر نکال لیں پودینے کی چٹنی کے ساتھ سرو کریں

Leave a reply