ویجیٹیبل سوپ ریسیپی

0
66

اجزاء
پالک آدھی گٹھی
بند گوبھی 1 عدد
گاجر 1 عدد
آلو 1 عدد
ٹماٹر 1 عدد
کالی مرچ آدھا چمچ پسی ہوئی
سویا ساس 2 کھانے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
کارن فلور 2 کھانے کے چمچ
چکن کیوب 1 عدد
پانی 2 کپ
ہری مرچ آدھا چمچ
چلی گارلک ساس 2 کھانے کے چمچ
ادرک 1 چمچ
لیموں کا رس 1 چائے کا چمچ
ہرا دھنیا یا پودینہ چند پتے

ترکیب
پالک کے بہت چھوٹے پتے آدھا کپ کاٹ لہں بند گوبھی آدھا کپ بھی موٹی کدو کش کر لیں آلو بلکل چھوٹے سائز کے چوکور ٹکڑے کاٹ لیں ٹماٹر کا چھلکا اتار کر پھینک دیں اور ٹماٹر کچل لیں ہری مرچ اور ادرک بلکل باریک کاٹ لیں گاجر چھیل کر اس کو بھی چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں چار کپ پانی میں چکن کیوب ڈال کر تمام سبزیاں ڈال دیں اور 25 منٹ تک تیز آنچ پر پکنے دیں پھر چولہا ہلکا کر کے چلی گارلک ساس کالی مرچ سویا ساس لیموں کا رس اور نمک ڈال دیں اور 2 منٹ پکائیں آدھا کپ پانی میں کارن فلور حل کر کے اس میں ڈال دیں اور لکڑی کے چمچ سے ہلائیں جب گاڑھا ہا جائے تو سرونگ باؤل میں نکال کر اوپر ہرے دھنیے یا پودینے کے پتے سجا دیں

Leave a reply