اجزاء:
قہوہ آدھا چائے کا چمچ
پانی دو کپ
سبز الائچی دو عدد
شہد حسب ذائقہ
دارچینی پاؤڈر یا ثابت آدھا چائے کا چمچ
بادام 2 عدد
زعفران ایک چٹکی
ترکیب:
بادام گرم پانی میں بھگو کر چھلکے اتار کر پیس لیں ایک دیگچی میں پانی ڈال کر ابلنے کے لئے رکھ دیں جب ابال آ جائے تو اس میں زعفران الائچی اور دار چینی اور بادام ڈال کر ابلنے دیں جب اچھی طرح ابل جائے تو سبز چائے ڈال کر ڈھک دیں اور ساتھ ہی چولہا بند کر دیں دو یا تین منٹ بعد قہوہ چھان کر پیالیوں میں ڈال لیں اور حسب ذائقہ شہد ڈال کر گرم گرم سرو کریں یہ قہوہ سردیوں میں بہت مفید ہے
