گارلک فرائیڈ رائس ریسیپی

اجزاء:
ابلے چاول دو کپ
بون لیس چکن ڈیڑھ پاو
بند گوبھی پون کپ
شملہ مرچ پون کپ
ہری پیاز پون کپ
کُٹا لہسن پون کھانے کا چمچ
ہری مرچ پیسٹ ڈیڑھ چائے کا چمچ
گاجر دو عدد دھو کر کاٹ لیں
سویا سوس تین کھانے کے چمچ
کالی مرچ ایک چائے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ
تیل ڈھائی کھانے کے چمچ

ترکیب:
پتیلی میں تیل گرم کر کے اس می÷ں کُٹا لہسن ڈال کر فرائی کریں خوشبو آنے لگے تو اس میں بون لیس چکن فرائی کر لیں اب اس میں بند گوبھی شملہ مرچ گاجرہری مرچ پیسٹ کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے دس منٹ فرائی کر لیں پھر اس میں ابلے چاول سویا ساس اور ہری پیاز شامل کر کے اچھی طرح مکس کرلیں اور چولہے سے اتار کر کسی ڈش میں نکال کر گرم گرم سرو کریں