پاکستان میں شوگر فری آموں کی تین اقسام متعارف ، امریکہ تاحال شوگرفری سیب لانے میں ناکام
باغی ٹی وی : پاکستان کے آم دنیا بھر میں اپنی کوالٹی اور انفرادیت کی وجہ سے ایک نام اور مقام رکھتے ہیں اور آموں کی کئی اقسام دنیا میںمتعارف ہیںاب ایک حالیہ پیش رفت نے دنیا بھر میں تہلکہ مچا دیا ہے کہ ایک پاکستانی آم کے ماہر نے سندھ کے ٹنڈو الہ یار میں واقع نجی زراعت کے فارم میں آموں کی سائنسی ترمیم کی اور تین قسم کے شوگر فری آم پیدا کرلیے ہیں ۔ ایم ایچ پنھور فارموں نے پانچ سالوں سے آم پر سائنسی طور پر نظر ثانی کی اس کے نتیجے میں آم کی مختلف اقسام کا نام سونارو ، گلین اور کیٹ رکھا گیا ہے ، اور یہ مقامی مارکیٹوں میں دستیاب ہیں۔
شوگر فری آموں کی دستیابی ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ایک راحت اور سکون والی چیز ہے کیونکہ آم میں زیادہ کیلوری میٹھے کی وجہ سے ہوتی ہے۔
ایم ایچ پنھور کے بھتیجے اور آم کے ماہر غلام سرور نے انکشاف کیا کہ یہ سابقہ نامیاتی کاشتکاری کے ماہر تھے اور انہوں نے پھلوں سے متعلق وسیع پیمانے پر تحقیقی مضامین اور کتابچے لکھے تھے۔
انہوں نے کہا ، "حکومت پاکستان نے آم اور کیلے سمیت پھلوں سے متعلق تحقیق کے لئے مسٹر پنهور کو ستارہ امتیاز سے نوازا تھا۔ اس کی وفات کے بعد ، میں نے اس کام کو جاری رکھا اور اس ماحول اور مٹی میں اس کی نمو کو جانچنے کے لئے آم کی مختلف اقسام کی درآمد کے بعد ترمیم کی۔
انہوں نے بتایا کہ کیٹ کی اقسام میں سب سے کم چینی کی سطح 4.7 فیصد تک ہے جبکہ سونارو اور گلن میں چینی کی سطح بالترتیب 5.6 فیصد اور چھ فیصد تک ہے۔
یہاں یہ سوال بھی کافی اہم ہے کہ امریکہ اور یورپ جیسے ترقی یافتہ ممالک جہاں ایگریکلچر میں میںبھی کئی انقلاب آئے ہیں وہان سوگر فری سیب تیار نہیں ہو سکے . لیکن پاکستان کے ماہرین کی طرف یہ کارنامہ کافی اہم کارنامہ ہے .
