انگور کا نہایت عمدہ اور لذت سے بھر پورمربہ بنانے کی ترکیب
اجزاء:
انگور ایک کلو
چینی آدھا کلو
ترکیب:
ایک کلو کچے اور سخت انگور لیں انھیں اچھی طرح دھوکر کسی برتن میں ڈال کر انگور اور چینی کو اوپر نیچے تہہ بہ تہہ رکھ کر چولہے پر ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے رکھ دیں یہاں تک کہ تمام انگور نرم ہو کر رس چھوڑ دیں اس کے بعد آنچ تھوڑی تیز کر دیں اور تھوڑی دیر پکنے دیں جب مربہ خشک ہو جائے تو چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے کے لئے رکھ دیں ٹھنڈا ہو جائے تو جار یا شیشیے کی بوتلوں میں بھر کر محفوظ کر لیں نہایت عمدہ اور ذائقے سے بھر پور مربہ تیار ہے
