سپائسی اچاری قیمہ پیزا بنانے کا طریقہ

اجزاء:
میدہ ایک کپ
سفید زیرہ دو کھانے کے چمچ
ثابت دھنیا دو کھانے کے چمچ
میتھی دانہ دو کھانے کے چمچ
کلونجی ایک چائےکا چمچ
جائفل جاوتری ایک چائے کا چمچ
سونف ایک کھانے کا چمچ
دار چینی دو ٹکڑے
تیز پات دو پتے
ثابت کالی مرچ چھ عدد
پیزا چیز حسب پسند
نمک حسب ذائقہ
پسی لال مرچ حسب ذائقہ
ٹماٹر دو عدد
ٹماٹر ایک عدد کیوبز کاٹ لیں
شملہ۔مرچ ایک عدد کیوبز کاٹ لیں
پیاز ایک عدد گول اور باریک کاٹ لیں
ہلدی آدھا چائے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
سرکہ سات کھانے کے چمچ
قیمہ آدھا کلو
آئل دوکھانے کے چمچ

ترکیب:
کلونجی زیرہ ثابت دھنیا میتھی دانہ کلونجی جائفل جوتری سونف دار چینی ان سب کو بھون کر پیس لیں اور قیمہ دھو کر اسے لگا دیں ساتھ ہی سرکہ بھی ڈال۔کر اچھی طرح مکس کر کے ایک گھنٹے کے لیے رکھ دیں اس دوران آپ میدہ میں خمیر اور ہاف ٹی سپون چینی ڈال کر گرم۔پانی سے ڈو تیار کر لیں اب ایک دیگچی میں آئل ڈال۔کر قیمہ ڈال دیں ساتھ ہی تیز پات اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر پندرہ منٹ تک ہلکی آنچ پر بھونیں پھر لال مرچ نمک اور ہلدی ڈال کر اچھی چمچ ہلا کر تھوڑا سا پانی ڈال دیں اور گلنے کے لیے رکھ دیں جب گل جائیں تو اس میں ٹماٹر ڈال کت اچھی طرح بھون لیں ٹاپنگ تیار ہے اب ڈو کی روٹی بیل کر ٹرے میں رکھ دیں اوپر سے ہلکا سا آئل لگا کر اس پر تیار کی ہوئی ٹاپنگ ڈال کر اس پر شملہ مرچ پیاز اور ٹماٹر ڈال کر پیزا چیز چھڑک کر پہلے سے گرم اوون میں دو سو ڈگری سینٹی گریڈ پر رکھ کر بیس سے پچیس منٹ تک بیک کریں مزیدار پیزا تیار ہے