اٹالین ٹماٹو ساس بنانے کی ترکیب
اٹالین ٹماٹو ساس بنانے کے اجزاء:
پیاز دو کھانے چمچ
لہسن ایک کھانے کا چمچ
تیل تین کھانے کا چمچ
ٹماٹر دس عدد بلینڈر میں ڈال کر پیس لیں
ٹماٹو پیسٹ تین کھانے کا چمچ
سبز مرچیں آٹھ عدد
نمک حسب ذائقہ
ترکیب:
ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کریں پھر اس میں پیاز ڈال کر ساتھ ہی کُٹا ہوا لہسن ڈالدیں اور ہلکا سا فرائی کریں پھر بلینڈ کیے ہوئے ٹماٹر اور ٹماٹو پیسٹ ڈال کر مکس کریں ساتھ ہی تھوڑا پانی بھی ڈال دیں اور تھوڑی دیر پکائیں گاڑھی سی ساس بن جائے تو سبز مرچیں باریک کاٹ کر او ر نمک ڈال کر دو منٹ پکائیں اور چولہے سے اتار دیں
