لذیذ اور سپائسی کری نوڈلز بنانے کی ترکیب

اسپائسی کری نوڈلز
اجزاء:
ایشین نوڈلز دو کپ
گرم مصالحہ آدھا کھانے کا چمچ
ہلدی آدھا چمچ
ویجیٹیل آئل ایک کھانے کا چمچ
کوکونٹ ملک پاو کپ
پیاز آدھی
لہسن دو جوئے
ادرک آدھا کھانے کا چمچ
سوئے سوس ایک کھانے کا چمچ
شملہ مرچ آدھی
مشروم تین عدد
ہری پیاز دو عدد
لال چلی سوس ایک کھانے کا چمچ
ترکیب:
پہلے نوڈلز کو ابال کر ٹھنڈے پانی میں ڈال کر پیالے میں رکھ دیں پھر پیالے گرم مصالحہ اور باقی مصالحے ڈال کر مکس کر لیں ایک دیگچی میں تیل ڈال کر گرم کریں پھر مصالحے ڈال کر ایک منٹ کے لیے اسٹر کریں پھر اس میں تھوڑا سا کوکونٹ ملک شامل کر کے پہاز لہسن اور ادرک ڈال کر دو سے تین منٹ کے لیے پکائیں پھر اس میں سویا سوس ڈال کر اسٹر کریں پھر مشروم ہری پیاز اور شملہ مرچ شامل کر کے درمیانی آنچ پر پکائیں کہ شملہ مرچ نرم ہو جائے اب اس میں کوکونٹ ملک اور ابلے نوڈلز ڈال کر تمام اجزاء کو مکس کر لیں جب سوس جذب ہو جائے تو ڈش میں نکال کر سرو کریں