لذیذ اور صحت سے بھر پور آلوچے کا مربہ ریسیپی

اجزاء:
آلوچے ایک کلو
چینی دو کلو

ترکیب:
آلوچوں کو دھو کر دو ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور گٹھلی نکال لیں پھر ایک کھلے منہ کے برتن میں چینی کی تہہ بچھا کر اوپر آلوچے کو رکھ کر پھر چینی کی تہہی بچھا دیں اسی طرح آلوچوں اور چینی کی تہیں بچھا کر پتیلی ڈھانپ کر چوبیس گھنٹوں کے لئے رکھ دیں مقررہ وقت کے بعد پتیلی چولہے پر رکھ دیں اور ہلکی آنچ پر رکھ کر آہستہ آہستہ گرم کر لیں وقفے وقفے سے چمچ ہلاتی رہیں جب آلوچے پانی چھوڑ دیں تو آنچ تیز کر کے جوش دیں تاکہ پانی خشک ہو جائے پانی خشک ہونے پر چولہے سے اتار لیں اور ٹھنڈآ کر کے مرتبان میں محفوظ کر لیں تھوڑے دنوں بعد استعمال کریں یہ نہیاے ہی لذیذاور صحت سے بھر پور مربہ ہے