اجزاء:
انڈے 2 عدد
مشروم 4 عدد
تیل آدھا کھانے کا مچ
کالی مرچ حسب ذائقہ
نمک حسب ذائقہ
پنیر ایک کھانے کا چمچ کدوکش کیا ہوا
پودینہ چند پتے
ترکیب:
انڈوں میں نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں مشروم کے سلائس کاٹ لیں پین میں تیل ڈال کر گرم کر کے مشروم اس میں ڈال کر ہلکے سے فرائی کر کے نکال لیں پھر اس تیل میں انڈوں کا آمیزہ ڈال کر پھیلا دیں اس پر مشروم پنیر اور پودینہ ڈال کر رول کر کے نکال لیں مزیدار مشروم کا آملیٹ تیار ہے
