چکن دو پیازہ سلاد آسان ریسیپی گھر میں پکائیں اچھا کھائیں

اجزاء:
چکن آدھاکلو
ہلدی 1 چوتھائی چائے کا چمچ
سرکہ چاول 20 ملی لیٹر
خشک دھنیا 1 چوتھائی چائے کا چمچ
زیرہ آدھا چائے کا چمچ
بڑی الائچی دانے 1 چوتھائی چائے کا چمچ
گھی یا آئل 2 گرام
پیاز 1 پاؤ
لہسن آدھی پوتھی
ادرک 1 انچ کا 1 ٹکڑا
سبز مرچ 2 عدد
سلاد کے پتے 4 سے 5 عدد
دہی آدھی پیالی
زعفران چٹکی بھر
سیاہ مرچ 3 دانے
سیسم آئل 5 ملی لیٹر
ادرک کٹا ہوا 5 گرام
چینی 7 گرام

ترکیب:
سب سے پہلے چکن پر نمک لگا کر رکھ دیں پھر ایک پتیلی میں گھی گرم کریں اس میں 1 پاؤ پیاز کا چوتھائی حصہ ڈال اچھی طرح سے سرخ کریں اور پھر ادرک لہسن اور مرچ ڈآل کر بھونیں ساتھ ہی پانی کے چھینٹے دیتی جایئں پھع اس میں گوشت ڈال کر خوب اچھی طرح بھونیں جب گوشت خوب اچھی طرح سے بھن جائے تو دہی زعفران اور تمام مصالحے ڈال کر اچھی طرح بھون لیں جب گوشت کی رنگت بادامی ہو جائے تو اس کے اوپر باقی کچے پیازوں کی تہہ جما دیں سیاہ مرچیں چھڑک کر ڈھکن بند کر دیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں اور تھوڑی دیر بعد ڈھکن کھول کر دیکھیں اگر گوشت گل گیا ہوتو دو چار مرتبہ اس میں چمچ چلا کر اتار لیں اور کسی ڈش میں ڈال کر اس پر سبز دھنیا چھڑک دیں اس کے بعد ایک برتن میں چینی اور سرکہ مکس کریں جب اچھی طرح مکس ہو جائے تو اسے ڈش پر ڈآل دیں اس کے بعد کٹا ہوا ادرک اور سیسم آئل بھی چھڑک دیں اور اسے اچھی طرح ہلائیں مزیدار سلاد مرغ دو پیازہ تیار ہے سلاد کے پتے اس پر چھڑک کر پیش کریں