آسان چکن کڑاہی گوشت ریسیپی

اجزا:
چکن:ایک کلو؛ دہی:ایک کپ ؛ درمیانی سائز ٹماٹر 3 عدد ؛ پیاز:2عدد ؛ ہرا دھنیا : حسب ضرورت ؛ لہسن :3 جوئے ؛ سبز مرچ : 2عدد ؛ادرک: ایک چھوٹا ٹکڑا ؛ ایک چائے کا چمچ آدھ کٹی مرچ ؛ ایک چائے کا چمچ زیرہ ؛ایک چائے کا چمچ سوکھا دھنیا ؛آدھا چائے کا چمچ ہلدی ؛ ایک چائے کا چمچ لال پسی ہوئی مرچ ؛نمک حسب ذائقہ

ترکیب:
پیاز کو ایک کپ دہی کو ساتھ گرائنڈ کر لیں پھر آدھا کپ آئل کراہی میں ڈال کر گرم کریں اس گرم آئل میں چکن ڈال کر 10 منٹ تک فرائی کریں پھر دو عدد کٹے ٹماٹر اس میں شامل کر کے دم پر رکھ دیں ٹماٹر کا دم ختم ہونے پر اسمیں کٹا ہوا لہسن ادرک شامل کر یں اسکے ساتھ ہی باقی تمام مصالحہ جات بھی شامل کر دیں پھر اسکو 5 سے 7 منٹ تک بھون لیں اور اسمیں پیاز اور دہی کا پیسٹ شامل کر دیں اور درمیانی آنچ پر پکنے دیں پانے خشک ہو جانے کے بعد کڑاہی تیار ہے اسکے بعد سبز دھنیا اور سبز مرچ کے ساتھ گارنش کر کے تندور کی روٹی رائتے اور سلاد کے ساتھ پیش کریں