اجزاء:
گاجریں 1 کلو
چینی 1 کلو
شقاقل مصری ایک چھٹانک
ثعلب مصری ایک تولہ
ترکیب:
گاجروں کو دھو کر اچھی طرح چھیل لیں اور کیل نکال کر پھینک دیں پھر گاجروں کو باریک پیس کر ان کا عرق نکال لیں شقاقل مصری اور ثعلب مصری کو بھی پیس کر اس عرق میں ملا دیں اور دیگچی میں ڈال کر چولہے پر پکنے کے لئے رکھ دیں اور جو میل آئے اسے ساتھ ہی ساتھ نکالتے رہیں جب دو تین ابال آ جائیں تو چینی ڈال دیں اور پکائیں جب ایک تار کا شوربت تیار ہو جاےئ تو چولہے سے اتار لیں ٹھنڈا ہونے پر بوتل میں محفوظ کر لیں بہت ہی خوش ذائقہ اور صحت بخش شربت ہے
