اجزء:
آٹا فائن . . . ایک پاو
خشک دودھ . آدھا کپ
خمیر . . . .آدھا کپ
تِل . . . . .ایک کھانے کا چمچ
نمک . . . . پاو چائے کا چمچ
پانی . . . . حسب ضرورت
تیل . . . . دو کھانے کے چمچ
ترکیب:
آٹے میں خمیر نمک خشک دودھ تیل اور پانی ڈال کر نرم آٹا گوندھ کر دو گھنٹوں کے لیے ڈھک کر رکھ دیں پھر آٹے کے دو پیڑے بنا کر روٹی بیل کر اس کے اوپر پانی لگا کر تل لگائیں اب اوون میں دوسو سینٹی ڈگری پر پندرہ منٹ تک بیک کر لیں نرم اور مزیدارکلچہ تیار ہے
