بیف اسٹیکس کی مزیدار اور آسان ریسیپی

اجزاء:
بیف 1 کلو درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ لیں
میدہ 8 کھانے کے چمچ
پیاز 2 عدد باریک کاٹ لیں
مشرومز 1 کپ
لیموں 2عدد
ادرک لہسن پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
مسٹرڈ پیسٹ 2 کھانے کا چمچ
کالی مرچ پسی ہوئی 2 چائے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
ووسٹر سوس 3 سے 4 کھانے کے چمچ
آئل آدھا کپ

ترکیب:
گوشت کو اسٹیک کی شکل میں کاٹ لیں اسٹیک زیادہ لمبے نہ کاٹیں درمیانے کاٹیں تاکہ آسانی سے گل جائیں پھر ایک باؤل میں ادرک لہسن کا پیسٹ پسی ہوئی کالی مرچ مسٹرڈ سوس نمک لیموں کا جوس اور آئل شامل کر دیں اس مکسچر کو اچھی طرح مکس کر لیں یہاں تک کہ یہ آمیزہ گاڑھا ہو جائے پھر اس میں ووسٹرس سوس شامل کرکے مکس کریں پھر اس میں اسٹیک شامل کر دیں اور 1 یا 2 گھنٹے کے لیے رکھ دیں پھر گرل یا فرائی پین میں تل لیں جب اسٹیکس اچھی طرح گل جائیں تو اسے نکال لیں ایک پین میں تیل گرم کریں اور اس میں پیاز ڈال کر براؤن کریں جب پیاز براؤن ہو جائے تو اس میں 4 کپ پانی شامل کردیں پھر میدہ ڈال کر اسے گاڑھا کر لیں اور مشرومز شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں اور یہ آمیزہ اسٹیک کے اوپر ڈال دیں اورپلیٹ میں نکال کر سبز دھنیا کے پتوں اور لیموں سے سجا کر گرین چٹنی کے ساتھ پیش کریں یا بوائلڈ چاولوں کے ساتھ پیش کریں-