اجزاء
چنے 1 پیالی
املی پیسٹ ڈیڑھ کھانے کا چمچ
آلو 2 عدد
دہی آدھا پاؤ
پیاز 1 عدد
ٹماٹر 1 عدد
ہری مرچیں 4 عدد
ہرا دھنیا 1 چمچ
پودینہ چند پتے
نمک حسب ذائقہ
کُٹی لال مرچ حسب ذائقہ
چاٹ مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
پاپڑی حسب ضرورت
آئل 2 چمچ
ترکیب
چنوں کو دو گھنٹے بھگو دہں پھر چنے اور آلو اچھی طرح ابال لیں ایک باؤل میں پیاز ٹماٹر پودینہ اور ہرا دھنیا کے علاوہ تمام مصالحے اور املی پیسٹ ڈال کر مکس کر لیں چنے اور آلو گل جائیں تو آلو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے املی اور مصالحے کے پیسٹ میں ڈال دیں ایک پین میں آئل گرم گریں اس میں پیاز ڈال کر گرم کریں پھر اس پیاز میں ٹماٹر پودینہ اور ہرا دھنیا ڈال کر مکس کریں اور چاٹ پر ڈال دیں مزیدار چنے کی چاٹ تیار ہے
