چپلی کباب ریسیسپی

اجزاء:
بیف قیمہ آدھا کلو
سفید زیرہ آدھا کھانے کا چمچ پسا ہوا
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ پسی ہوئی
انڈا 1 عدد
دھنیا آدھا چائے کا چمچ پسا ہوا
نمک حسب ذائقہ
ہری مرچ 2 عدد چوپڈ
ٹماٹر 1 عدد چوپڈ بغیر بیج
مکئی کا آٹآ 3 کھانے کے چمچ
ادرک 1 چائے کا چمچ چوپڈ
پیاز آدھی چوپڈ
انا دانہ 1 چائے کا چمچ پسا ہوا
لال مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ کُٹی ہوئی
ہرا دھنیا ڈیڑھ کھانے کا چمچ

ترکیب:
قیمے کو چھی طرح دھو کر پانی نچوڑ لیں اور کسی برتن میں ڈال کر تمام اجزاء اس میں دال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور پھر اس کے کباب بنا لیں کڑاہی میں یا پین یا توے پر تیل ڈال کر گرم کریں اور اس میں ہلکی آنچ پر کباب فرائی کریں جب اچھی طرح دونوں سائیڈوں سے پک جائے تو اتار لیں اور کسی بھی چٹنی کے ساتھ پیش کریں