اجزاء:
چکن 1کلو
پیاز 2 عدد درمیانی سائز
ٹماٹر 3عدد درمیانے
لہسن 2 جوئے
ادرک 2 ٹکڑے کٹی ہوئی
لال مرچ 1 چوتھائی چمچ
سوکھا دھنیا 1 چوتھائی چمچ پسا ہوا
ہلدی 1 چوتھائی چمچ
نمک حسب ذائقہ
گرم مصالحہ 1 چوتھائی چمچ
تیل آدھا کپ
ترکیب:
ہڈیاں الگ کر کے چھوٹی چھوٹی بوٹیاں بنا لیں پتیلی میں تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر براؤن کریں اور نکال لیں پھر چکن لہسن ادرک ڈال کرہلکی آنچ پر بھونیں 5منٹ بعد تمام مصالحے گرم مصالحہ کے علاوہ ڈال کر اچھی طرح بھونیں پھر کٹے ٹماٹر ڈال کر 2 منٹ بھونیں پھر تلی ہوئی پیاز ڈال دیں گرم مصالحہ آخر میں ڈالیں گھی نکل آئے تو چولہے سے اتار لیں چکن جل فریزی تیار ہے ڈش میں ڈال کر سلاد سے سجا لیں اور کھانے کے لئے پیش کریں
