چائنیز سیخ بوٹی ریسیپی

اجزاء:
بیف بوٹی 1 کلو
لیموں 1 عدد
کالی مرچ 1 ٹی سپون
تیز پتہ چند عدد
سویا سوس ڈیڑھ ٹیبل سپون
زیتون کا تیل 8 ٹیبل سپون
لہسن 3 جوئے موٹے کوٹ لیں
پیاز 3 عدد درمیانی
سفید سرکہ ڈیڑھ ٹیبل سپون

ترکیب:
گوشت میں لیموں کا عرق زیتون کا تیل لہسن کالی مرچ نمک سرکہ اور سویا سوس لگا کر 4 سے 5 گھنٹوں کے لیے میرینیٹ ہونے کے لیے رکھ دیں پیاز کو گول گول کاٹ کر لچھے بنالیں اور ایک سیخ میں ایک بوٹی پروئیں ایک تیز پتا اور ساتھ میں پیاز پروئیں اور دہکتے ہوئے کوئلوں پر آہستہ آہستہ بوٹی کو گھماتے جائیں جب اچھی طرح براؤن ہو جائے پک جائے تو سیخ سے اتار لیں مزیدار سیخ بوٹی تیار ہے سلاد نان یا بوائل چاول کے ساتھ پیش کریں