مزیدار فش چیز آملیٹ بنانے کی ترکیب

اجزاء:
انڈے . . . 8عدد
ابلی مچھلی . . ١کپ
چیڈر چیز . . . .١کپ
کالی مرچ . . . . ایک چائے کا چمچ
ہری پیاز . . . . . تین کھانے کے چمچ
نمک . . . . . . . حسب ذائقہ
ہری مرچ . . . . . دو عدد
ہرا دھنیا . . . . . دو کھانے کے چمچ
دودھ . . . . . . چار کھانے کے چمچ
تیل . . . . . . آٹھ کھانے کے چمچ

ترکیب:
کسی بڑے پیالے میں انڈے توڑ کر پھنٹ لیں پھر ان میں مچھلی اور چیز کے علاوہ باقی تمام چیزیں ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اب پین میں تیل ڈال کر ہلکی آنچ پر انڈوں کا آمیزہ ڈال کر فرائی کر لیں ایک طرف سے فرائی ہو جائے تو اس پر چیز اور مچھلی ڈال کر انڈے کی دوسری سائیڈ سے فولڈ کر دیں پھر ہلکا سرخ کر کے اتار لیں مزیدار فش چیز آملیٹ تیار ہے