لذت سے بھر پور اور صحت بخش کشمیری سیب کا مربہ بنانے کا طریقہ

اجزاء:
سیب کشمیری 2 کلو
چینی 3 کلو
روح کیوڑہ آدھا چائے کا چمچ

ترکیب:
کشمیری سیب دھو کر چھیل لیں اور پانی میں ڈال کر تھوڑا سا روح کیوڑہ بھی ڈال دیں پر چولہے پر پکنے کے لئے رکھ دیں اور اچھی طرح جوش دلوائیں پھر چولہے سے اتار کر سیبوں کو صاف کر کے رکھ لیں ان میں پانی بالکل نہ رہے پھر چینی میں تھوڑا پانی ڈال کر ایک تار کی چاشنی بنا لیں جب چاشنی تیار ہو جائے تو سیب اس میں ڈال کر تھوڑی دیر پکائیں اور پھر ایک صاف جار میں قوام سمیت ڈال دیں لذیذ اور صحت بخش کشمیری سیب کا مربہ تیار ہے