مزیدارخشک چکن چلیزبنانے کی ترکیب

خشک چکن چلیز
اجزاء:
مرغی ایک عدد سوا کلو ہڈی گوشت الگ کرو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کروا لیں
ہری مرچ آٹھ عدد بڑے سائز کی
لہسن ایک کھانے کا چمچ
سویا سوس. ایک کھانے کا چمچ
سرکہ ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
تیل تین کھانے کے چمچ
اجینو موتو آدھق چائے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ
ترکیب:
مرغی کے گوشت کے چھوٹے ٹکڑے کرنے کے بعد ایک ساتھ رکھ کر بڑی چھری کے ساتھ کچل لیں پھر سرکہ اور سویا ساس لگا کر تیس منٹ کے لیے رکھ دیں ایک دیگچی میں تیل گرم کر کے پسا ہوا لہسن گوشت کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح فرائی کرلیں جب اچھی طرح فرائی ہو جائے تو اوپر سے اجینو موتو چھڑک دیں پھر ایک فرائنگ پین میں ایک چمچ تیل ڈال کر مرچیں ہلکی فرائی کر لیں ان میں تھوڑا سرکہ سویا ساس اور اجینو موتو ڈال کر مکس کرکے فرائی گوشت کے اوپر ڈال کر اچھی طرح مکس کر دیں مزیدار خشک چکن چلیز تیار ہے