لذیذ اور مزیدار مال پورہ بنانے کا طریقہ

مال پورہ
اجزاء:
دودھ آدھا کپ
چینی آدھا کپ
میدہ آدھ کپ
پھینٹے انڈے دو عدد
زردے کا رنگ آدھا چمچ
بیکنگ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
پسی سبز الائچی پاؤ چائے کا چمچ
زعفران ایک چٹکی
تیل شیلو فرائی کے لئے

ترکیب:
دودھ اور چینی کو برتن میں دال کر پانچ منٹ پکا لیں اور چولہے سے اتار کر ٹھنڈا کر لیں پھر اس میں میدی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں پھر پھینٹے ہوئے انڈے شامل کر کے اس مکسچر کو اچھی طرح مکس کر لیں اب اس میں بیکنگ پاؤڈر پسی سبز الائچی اور زردہ رنگ اور ایک چٹکی زعفران مکس کر کے اس بیٹر کو ایک گھنٹے کے لئے رکھ دیں پھر ایک فرائی پین میں تیل گرم کرکے مال پورہ کو شیلو فرائی کر لیں اور بالائی کے ساتھ گرم گرم فرائی کریں