ملیدہ
اجزاء:
میدہ ایک پاؤ
گھی آدھا کپ
نمک آدھی چٹکی
پسے بادام پاؤ کپ
پسے پستے پاؤ کپ
پسی ہری الائچی آدھا چائے کا چمچ
کاسٹر شوگر آدھا کپ
ترکیب:
میدہ چھان کر اس میں نمک اور گھی ڈال کر مکس کریں یہاں تک کہ وہ بریڈ کرمز کی طرح کا ہو جائے اب اس کو پانی کے ساتھ گوندھ لیں اور چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا کر روٹی بیل لیں اور پیس لیں اب اس میں کاسٹر شوگرپسے بادام ار پسے پستے اور ہری الائچی ڈال کر مکس کر کے ملیدہ بنا لیں اور دودھ کے ساتھ درو کریں
