آلو بخارے کی مزیدار چٹنی بنانے کا طریقہ

اجزاء:
خشک آلو بخارا آدھا کلو
پانی 4 کپ
سرکہ 1 کپ
چیںی 1کپ
کٹی لال مرچ 2 چائے کے چمچ
لال رنگ کھانے کا آدھا چائے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ

ترکیب:
ایک پتیلی میں آلو بخارا ڈال کر اس میں پانی لال مرچ چینی اور نمک ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں کہ آلو بخارہ گل جائے اور گریوی گاڑھی بن جائے تو اس میں سرکہ اور لال رنگ ڈال کر مزید پکائیں اور چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں مزیدار چٹنی تیار ہے کسی جار یا ائر کنٹینر میں بھر کر محفوظ کر لیں