میٹھے زردہ چاولوں کی ریسیپی

اجزا:
چاول آدھا کلو ، چینی ایک کپ ،تیل ایک پاؤ، چھوٹی الائچی 3سے 4 عدد ، زرد رنگ 4 سے 5 قطرے، پانی پستہ بادام کشمش اور گری حسب ضرورت

ترکیب:
چاولوں کو آدھے گھنٹے کے لیے بھگو دیں ایک پتیلی میں پانی ڈال کر ابلنے کے لیے رکھ دیں جب پانی ابلنا شروع ہو جائے تو اسمیں چاول ڈال کر پکائیں جب چاول تقریبا گل جائیں تو چولہے سے اتار کر پانی چاول نتھار لیں ایک اور دیگچی میں چینی ڈال کر پکائیں جب چینی پگھل جائے تو اسمیں تیل اور الائچی ڈال کر ایک منٹ پکائیں پھر اس میں چاول اور بادام کشمش پستہ گری وغیرہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 15 منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں دم ختم ہونے پر اتار لیں میٹھے چاول تیار ہیں