آم کی چٹنی

اجزاء: کچے آم آدھا کلو چینی 1 پاؤ ہلدی 1 چٹکی کلونجی 1 تولہ سرخ مرچ آدھا چھٹانک نمک حسب ذائقہ سفید زیرہ 1 تولہ گھی 1 چھٹانک ترکیب: آم