اسپیشل جہانگیری قورمہ

اجزاء: مٹن 750 گرام بڑے چوکور ٹکڑے دہی ایک پاو پیاز پانچ عدد باریک کاٹ لیں لہسن کے جوئے چھ عدد ادرک پیسٹ تین کھانے کے چمچ بادام چھلے ہوئے