مٹن نہاری

اجزاء: گوشت بغیر ہڈی کے 1 کلو ادرک کٹی ہوئی 2 چمچ سرخ مرچ پون چمچ سبز الائچی 5عدد نمک حسب ضرورت دار چینی 3 عدد کالی مرچ ثابت آدھا