زندگی میں سب سے بڑی بات یہ ہے کہ دماغ کو صحت مند رکھا جائے اس قول کی اہمیت اپنی جگہ مگر انسان جسم کو جوان رکھنے کی تدابیر بھی اختیار کرے جسمانی و دماغی تندرستی پانے کا ایک طرق کار اچھی غذا کھانا ہے اسی وجہ سے مغرب میں غذائیت کی سائنس وجود میں آ چکی ہے جس میں تحقیقات کی روشنی میں دیکھا گیا ہے کہ کونسی غذائیں انسان کوزیادہ سے زیادہ فائدہ پہنچاتی ہیں ان میں سے چند ایک غذائیں درج ذیل ہیں
گوبھی ایک مشہور سبزی ہے جسے پکا کر یا کچا بھی کھایا جاتا ہے اس میں کئی اہم نیوٹرنٹ پائے جاتے ہیں یہ کیمیائی مادے سوزش کم کرتے ہیں پھیپھڑوں معدوں اور چھاتی کے سرطان کے علاوہ دیگر اعضاء کے کینسر سے بچاتے ہیں یہ کیمیائی مادے ان جینز کو کمزور کرتے ہیں جو سرطانی رسولیاں پیدا کرتے ہیں اس موذی مرض سے بچاؤ کے لئے شاخ گوبھی کو بطور سلاد یا پکا کر کھائیں
پالک میں میگنیشئم وافر مقدار میں پایا جاتا ہے بلکہ یوں کہنا بجا ہو گا کہ یہ میگنیشئم کا خزانہ ہے صرف ایک پلیٹ پالک کھانے سے انسان کو میگنیشئم کی روازنہ ضرورت ک 80 فیصد حصہ مل جاتا ہے میگنیشئم انسانی جسم میں عضلات اور نسوں کی ہئیت معمول پر رکھتا ہے نیز بلڈ پریشر اور خون میں شوگر کی سطح کو بھی مروازن رکھتا ہے
چاکلیٹ ملا دودھ کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کا کا بہترین امتزاج ہے تاہم یہ انسان کو فوری توانائی فراہم کرتا ہے تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ جو لوگ چاکلیٹ ملا دودھ استعمال کرتے ہیں انھیں موٹاپا نہیں ہوتا بلکہ زیادہ عضلات جنم لیتے ہیں سو ان کی جسمانی ہئیت جاذب نظر رہتی ہے
