اجزاء:
بیف 3 پاؤ
پائن ایپل ڈیڑھ کپ
کارن فلور ڈیڑھ کھانے کے چمچ
شملہ مرچ 3 عدد
ہری مرچیں 3عدد
پیاز 3 عدد
انڈے کی سفیدی 2عدد
ٹومیٹو کیچپ ایک چوتھائی کپ
سرکہ 3 کھانے کے چمچ
کالی مرچ ڈیڑھ کھانے کا چمچ
سویا ساس تین کھانے کے چمچ
براؤن شوگر ڈیڑھ کھانے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ
تیل ایک کپ
ترکیب:
بیف کو اچھی طرح دھو کر خشک کر لیں پھر اس پر سرکہ آدھی کلای مرچ نمک انڈے کے سفیدی اور کارن فلور لگا کر تقریباً 3 گھنٹوں تک میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ لیں اب کڑاہی میں تیل گرم کر کے اس میں بیف فرائی کر کے نکال لیں ایک پین میں تھوڑا تیل ڈال کر گرم کریں اس میں شملہ مرچ کاٹ کر پیاز اور ہری مرچ کاٹ کر ہلکا سا فرائی کر کے اس میں فرائی کیا ہوا بیف سویا ساس باقی آدھی کالی مرچ نمک براؤن شوگر ٹومیٹو کیچپ اور پائن ایپل ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے چولہا بند کر دیں پائن ایپل بیف تیار ہے بوائل چاولوں کے ساتھ سرو کریں
