اجزاء:
مرغی آدھا کلو بون لیس
کھمبی 20 عدد
لہسن پیسٹ 4 کھانے کے چمچ
ادرک پیسٹ 2 چائے کے چمچ
چلی ساس 2 چائے کے چمچ
سویا ساس 2 چائے کے چمچ
تیل 2 کپ
نمک حسب ذائقہ
چینی 2 چائے کے چمچ
اجینو موتو 4 چائے کے چمچ
کارن فلار 4 کھانے کے چمچ
یخنی 2 کپ
ترکیب:
چکن کے بادام کے سائز کے ٹکرے کاٹ لیں مشروم کے ٹکڑے کاٹ لیں کارن فلا تھوڑے سے پانی میں حل کر لیں گوشت میں خشک کارن فلار ایک چمچ چینی ایک چمچ اجینوموتو نمک اور دو کھانے کے چمچ تیل لگا کر اچھی طرح مکس کر کر رکھ دیں پین میں تیل گرم کر کے اس میں گوشت ڈال کر فرائی کر لیں 5 منٹ بعد گوشت نکال لیں اور آدھا آئل بھی نکال لیں باقی آدھے تیل میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر فرائی کریں جب خوشبو آنے لگے تو گوشت ڈال دیں ساتھ ہی یخنی ڈال دیں تھوڑی دیر بعد چلی ساس سویا ساس باقی بچی چینی نمک اجنینو موتو اور مشروم ڈال دیں اور تھوڑی دیر پکنے دیں اب پانی میں حل شدہ کارن فلار ڈال کر 3 سے 4 منٹ پکائیں اور چولہے سے اتار لیں مزیدار مرغی مشروم تیار ہے
