خوش ذائقہ اور لذیذ سپیشل سویاں ریسیسپی

اجزاء:
سویاں ایک پیکٹ
کھویا آدھا کلو
بادام 12 عدد
پستہ 2 چمچ
چاندی کا ورق 1 عدد
زعفران 1 چٹکی
مکھن 2 چائے کے چمچ
دودھ 2 کپ
چینی آدھا کپ
انڈے 2 عدد
چھوٹی الائچی ایک چائے کا چمچ پیس لیں

ترکیب:
زعفران دودھ میں تھوڑی دیر بھگو دیں پستہ اور بادام باریک کاٹ لیں ایک پین میں مکھن گرم کر کے اس میں سویاں بھون لیں گولڈن ہو جائیں تو اتار لیں ایک دوسرے برتن میں دودھ ڈال کر اس میں چینی زعفران چھوٹی الائچی اور کھویا ڈال کر ہلکا سا ابال لیں ایک بیکنگ ڈش لے کر اس میں دو انڈے پھینٹ لیں اور بھنی ہوئی سویاں اس میں شامل کر دیں اور دودھ والا مکسچر شامل کر کے چمچ سے خوب اچھی طرح مکس کر لیں ساتھ ہی باریک کٹے بادام اور پستہ شامل کر کے پہلے سے گرم اوون میں 250 ڈگری سینٹی گریڈ پر 20 سے 22 منٹس کے لئے بیک کر لیں جب اوپر سے گولڈن رنگ کی ہو جائے تو نکال کر چاندی کے وارق سے سجا دیں ذائقہ دار سیاں تیار ہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ کر سرو کریں